地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog -107ページ目

地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog

全国各地で個性を発揮する地酒、焼酎、ワインを追い求めて全国を駆け巡る。差別化するために中小の飲食店と連携し強烈なお酒や食材を提案し、飲食店に対して総合的なサポート体制を目指す。

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明日NHKの夕方ニュースで飲食店などの二毛作についての
特集があります。



全国飲食店振興協会をお手伝いしているため
NHKの番組サイトから二毛作についてのコメントを
求められました。



そしたら、ちょい出演のコメントを撮影するとのこと・・・
あくまで主役は飲食店なのでどんな出方になるか
わかりませんが・・・


もしかしたらカットされてるかも(笑)


明日は大阪エリアの放送だそうです。
大阪の人で時間よければ見てね~


詳しくはヤフー番組表で↓

http://tv.yahoo.co.jp/program/42920364/



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JRPA主催の美味い生ビールの注ぎ方セミナー。


アサヒビールのドラフト西宮校から先生が出張。
40分ほどの座学のあと、さっそく実地研修。


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以外に理解してそうで細かい知識と現場のテクニックとが混合。


本当の意味で美味しい生ビールを提供できてるのか?


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「えー、知らなかった。」

「そこが清掃できるなんて!?」


やってよかったです。


人に伝える。


手を抜いちゃいかんです。



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なんだと思います?


正解は、お菓子の型だそうです。
この箱入ってるの全て。


古材や古建具を扱ってる会社に訪問しております。


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いい味でますよね。お金では買えない味がでる。
他に紹介したいのがいっぱいあるんですが
今日はこれぐらいにしときます。


こういった古い木材などは、コアなマーケットだし
今現在でも扱ってる業者さんも多々ありますが


まだまだ需要を導き出せるような気がしてなりません。


知り合いの岡本社長は、バリの古い船の材質の家具を取扱ってますが
やっぱりいいもんです。