美味い生ビール! | 地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog

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全国各地で個性を発揮する地酒、焼酎、ワインを追い求めて全国を駆け巡る。差別化するために中小の飲食店と連携し強烈なお酒や食材を提案し、飲食店に対して総合的なサポート体制を目指す。

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JRPA主催の美味い生ビールの注ぎ方セミナー。


アサヒビールのドラフト西宮校から先生が出張。
40分ほどの座学のあと、さっそく実地研修。


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以外に理解してそうで細かい知識と現場のテクニックとが混合。


本当の意味で美味しい生ビールを提供できてるのか?


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「えー、知らなかった。」

「そこが清掃できるなんて!?」


やってよかったです。


人に伝える。


手を抜いちゃいかんです。