今週は忘年会ウィーク | 地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog

地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog

全国各地で個性を発揮する地酒、焼酎、ワインを追い求めて全国を駆け巡る。差別化するために中小の飲食店と連携し強烈なお酒や食材を提案し、飲食店に対して総合的なサポート体制を目指す。




茨木の小柳町にある有名店わだつみ様で忘年会。経営者仲間が集まります。

わだつみ様に納入している魚屋も参加したのですが、その魚屋さんからの差し入れの天然の鯛。ガッツポーズしてるのはその集まりの会長です。意味はあまりありません(笑)

鯛の焼きものは旨いです。やっぱり味も違う。焼き方の上手さ引き立ちます。

今年初めてのてっちりでしたが、雑炊まで食べましたが美味かったな~