ワークショップ開始 | 地酒、焼酎、ワインが好きな大阪 茨木の酒屋社長Blog

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全国各地で個性を発揮する地酒、焼酎、ワインを追い求めて全国を駆け巡る。差別化するために中小の飲食店と連携し強烈なお酒や食材を提案し、飲食店に対して総合的なサポート体制を目指す。

研修会も終盤。



山路先生より各自の取組むテーマを求められる。




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私はバリのナチュラルテイストと和食店の融合を考えてみた。




これは山路先生のガーデニングのイメージ図

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さすがです。話すうちにどんどんイメージが膨らみます(驚)



各自がテーマを出し合えば予算を言い渡され



早速買い出しへ。









私は無垢もの1枚板をどーんといってみました。

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これ。日本で買うと、目がとびでる価格ですが、ここなら大丈夫(激安)





イスは、こんな感じ。ラタン製、。モダン風でナチュラルっぽい。

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以外とこれ、軽くて水に強く、直射日光にも強い。


高級レストランにでもよく使われてます。これを4脚。





間接照明はデカくて、少し和食に通じるものを。

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右のやつ。明かり全体に演出できる。






壁側に小さな棚を。

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これも少しアンティーク調をチョイス。



とりあえず。今日は大きな家具に絞って動き回る。



おやすみ・・・