味処「あらし」

先日のNBC徳島チャプター前日プラの自粛にて、ランチに鳴門市の味処「あらし」さんへ行って来ました。
 

海鮮物のお店です。
 

初めてなので、無難に「さしみ定食」をオーダしました。
 

はまち・たい・いかの刺身です。
 

ワカメの味噌汁です。
 
コレが絶品です。
魚のアラで煮汁をとっていて、コクがあり旨味が濃縮されています。

また、別のメニューが食べてみたいです。