うどん 根っこ

久々に、高松市木太町の「うどん 根っこ」に行ってきました。




「しょうゆ温玉」目当てです。

寒いので、温かいにしました。

暑ければ、冷たいのを頼みます。

温泉卵がのっています。


天かすを多く入れ過ぎたので、卵は見えませんが…。

好みの量の醤油を入れて、混ぜ混ぜ…。

卵ご飯の様に、均等に麺に卵を絡めます。


天かすのコリコリした食感と、卵と醤油が上手く絡んでいます。

素っ気ないうどんですが、美味しいです。