ミニストップ『代官山タツヤカワゴエパフェ』

昨日、車で走っている時に気になるコンビニ幟がありました。

ミニストップのこれです。



川越達也シェフの『代官山タツヤカワゴエパフェ 』です。

川越達也シェフは、絶対味覚の持ち主です。
以前テレビで、「絶対味覚は本物か」という企画がありました。

・コップ１杯の水の中に醤油を１滴たらした水を見分けられる
・タイとヒラメの握り寿司を見分ける
etc….と感心させられました。

ということで、どんなものか挑戦してみました。


実物は、コレです。




ベルギーチョコとチョコレートババロアが上手く融合しています。