例年より１０日ほどの遅れ
農家の方が毎年届けてる新茶
親族分も含め１年分は結構な量。
今年は『放射能検査結果』なる物も一緒に。
無頓着すぎるのでしょうか
気にも留めていませんでした。
でも、世の中そうそう楽観的ではなく。
キャンセルが入ったり
『昨年の茶葉で・・・』と依頼されるお客様もいらっしゃるそうで…。
戸惑いを隠せない生産者の方々・・・置かれた立場は深刻です。
深蒸し茶・・・蒸し時間を長くする事で深みのあるまろやかな味に・・・。
見た目は落ちますけどね。地元では見た目より味かな～
皮肉なものですね。
今年のお茶は例年になく良い出来なんだそうです。
嘗ての職場の上司が送ってくれた『ほおば巻』
ほおばの香りしみこんだ皮はもっちり
餡子は甘すぎず
雨の日曜
今日は純和風のティータイム