ダーティー12、とクリーン15　２０２１

農薬や遺伝子組み換えなど、

できれば避けたいけれど、

気にしていたら何も食べられなくなってしまいますね。

 

農薬濃度が低い野菜など、

逆に虫に対する自然の毒分が高いものがあったりして、

食べ過ぎないように、という野菜も

あるようです。

 

やっぱり色々種類を食べるのがいいのでしょうか。

 

農薬濃度の高いと言われるいちご、ですが、

我が家の庭のいちごは、

完熟すると何者かに食べられちゃうけど、

そのちょっと前に収穫すると、薬など全然

必要ないです。

農薬、保存用のものなのかな？

 

https://www.producebluebook.com/2021/03/17/dirty-dozen-clean-15-lists-released-for-2021/#

Here are the 2021 Dirty Dozen: 

  1. Strawberries
  2. Spinach
  3. Kale/Collard/Mustard greens
  4. Nectarines
  5. Apples
  6. Grapes
  7. Cherries
  8. Peaches
  9. Pears
  10. Bell and hot peppers
  11. Celery
  12. Tomatoes

Here are the items on the Clean 15: 

  1. Avocados
  2. Sweet Corn
  3. Pineapples
  4. Onions
  5. Papayas
  6. Frozen sweet peas
  7. Eggplant
  8. Asparagus
  9. Broccoli
  10. Cabbage
  11. Kiwifruit
  12. Cauliflower
  13. Mushrooms
  14. Honeydew
  15. Cantaloupe