お昼ご飯に、衝動的に今日はアレが食べたいな～って思うものが、いくつかある。
その中の一つが、とん八の味噌トンカツ定食です。
初めて、この定食が出てきたときには、味噌の量が多くて飽きそうだと思いました。
しかし、この味噌は不思議とあっさりとしていて、くどく無い。
デミグラスソースみたいにサラサラ？で、そして絶妙な味噌の甘さ。
そして、トンカツが不思議なくらいに柔らかいのです。
味噌の甘さとマッチしていて、これって、みんな脂身じゃないよね？って思うくらいです。
比呂野のサックサクのトンカツも美味しいのだが、対極的であって、メチャ美味いのである。
この頃、高カロリーな物ばかりを食べているような気がする。
反省。
