先日、小肥羊ブランドの冷凍ラム肉とスープの素で
自宅で火鍋をした。
材料はWellcome（ラム肉）とTaste（スープ素）、
食卓で使えるクッキングヒーター（日本では何と
呼ばれているのでしょう？）はCitistoreで購入。
小肥羊トレードマークの羊ちゃん。
この小肥羊スープには、赤唐辛子やラー油の他に
ベージュ色の粉が入っていて、カレーにも勝るほど
スパイシーな匂いがします。
スープの素を鍋に入れて、自分で用意した長ネギ、
にんにく、スライスした生姜を入れて煮込むと
店で出されるスープみたいになる。
ちなみに、使ったのは辛いほうのスープ。
ラム肉は薄型のをロールした形で冷凍されていて
常温ですぐやわらかくなります。味はまあまあ、
お肉が薄いので臭みは気にならず。
作っているときは楽しかったのが、食卓に移って
食べ始めて、「しまった」と初めて気づいた二人。
部屋中が鍋のスパイスでとても臭い！
カレー並みに匂いが残りました。
食後の片付けは予想外に楽だったけれど、
換気しても翌朝まで匂いが残る始末。
やはり、お店で食べるのがいいですね。