ただいま四国上陸です
間もなく到着か
さて先週にもいた吉野川に再登場
四国→岐阜→北陸→岐阜→再び四国な２週間
今朝は荘川は雪、美並は雨、そして岐阜市内は晴れ間が…道中はすんごい風強い中でドライブ。ハラハラです続き。
さて、落ち着きましたらミステリーツアーレポート更新していきます
ところで
道中、昼食と取りまして・・・『ぼっかけ丼』なるもの
所謂、スジ肉を煮込んだもの
中部だと『ドテ丼』に当るのかな？
初めて岐阜で食べた時
ドテ煮→関西ではドテ焼とか言ったりとか
味噌もあれば、だしで煮込んだり
個人的には馴染の店のカレーを臭い消しで使ったりと
名前はどうであれ幼少時代肉は（特に脂身）苦手な自分が
今では好んで調理してる
中部も関西の味付けどちらも甲乙つけがたい料理でした
寒い四国、でも明日は下見にボート乗ります！