待望の降雪→積雪
そしてスキー場＆ひるがのブランチ がオープン
ホナ早速スノーシューツアーに！と言いたいところが
まだ行けません
なんで？
そう雪はあってもスカスカなんです
フワフワなんですがスカスカなんです
こんな感じでたくさんあるように見えますが
雪の下にある藪まで沈んでしまうわけで
ココを歩くとなると『腰まで雪と足元のヤブ』をどうにかしないといけないわけです
てな訳で連日そんなコンディションでも行ける場所を探すべく下見下見、そして撤退撤退・・・
もう少しお待ち下さい！！！
さて本日はリバーベースで留守番
ひるがのには？
寒いから任務遂行の為、ベースで待機
そう本日は石釜ランチツアー
その準備でございます
今年最後（だと思います）の石釜ランチ
合成に豪勢にいきたいと思います（予算内で）
ピザだけじゃもったいない
で
火付けした石釜の火力を借りて
先ずはチキンをあぶり
コレだけでもウマス
その半分を盛り付けて肉の芯までもう一度火を通して
これで完成
ではないです
もう一手間
ピザ生地捏ねて醗酵待ちの間に作ったホワイトソースをかけてもう一度石釜へ
グラタンの完成ですじゃ
果たして美味しかったのか惜しかったのか・・・
なーんて石釜ランチ付きツアー も開催中
年末年始もODSSツアー で
おまけ
先日の下見の際に
ボケの芽GETお湯に煎じて飲んだら
野趣あふれる香りのハーブティ
お試しあれ
その２
1年前はココにいました
懐かしい
NZ仲間から
『今年は来ないの？』
なんてメールが・・・行きたい！！
さて明日はラフティングです