「山の幸を喰らう!!」 | ≪ODSS≫リバーベース長良川”地球とあそぶ仲間達”

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岐阜県長良川はラフティング・ケイビング・シャワークライミング等子供から大人まで遊べるフィールドです。

そこで暮らすガイド達の等身大日記です。

山からの嬉しい恵み。



ヤス&コシアブラ

僕等が働くリバーベースの周りには、山菜ポイントが多数!!

その為、新緑香るこの季節は忙しくて、忙しくて・・・・

嬉しい忙しさのあまりこんな陽気な気分に。

「こんな僕とリバーベースで握手?!(ガイドヤス談)」


そろそろあそこの斜面のワラビはどんな調子なのか?

W村のコシアブラは開いたのか?

ゼンマイやコゴミの伸び具合は?


などと仕事中も、注意力散漫な僕。

これではいけない!!

と思った僕は、昼休憩の30分を利用して、木漏れ日の集まる秘密のポイントへ・・・・


そこでは、けなげに、そして可愛らしくコシアブラが丁度良い感じで芽生えていた。

ウコギ科のこの植物は、最近都市部でも流行りだした人気の山菜!

天ぷらはもちろんのこと。

おひたしでも、塩漬けでも美味!!


今から今日の晩飯が楽しみで仕方ない。

こいつのせいで、今日予定のはずの休肝日も先送りか・・・・

呑まないなんて、こいつに失礼だもの。


「さあ!早く帰って、グビリやろー!!」


山菜取りのコツは、山菜の目になってみること。

没頭すること間違いなし!!