テキサス州ヒューストンを直撃したサンダーストーム。
我が家近辺では大きな被害無かった。
停電もなくて助かった。
何故ならケータリングにお弁当、パーティーのご予約びっしりの一週間でした。
キャンセル無くて一安心。
デリバリーの際には倒木渋滞やライフラインのメンテナンスで道路は大混乱。
チャプチェなんて久しぶりに作ったり
ハラペーニョ醤油をベースに和風カルパッチョ。
根菜とヒジキのサラダ
ピーカンナッツで白和え
お外は35℃の暑い日におでん 🤣
停電あったら仕入れた大量の食材を破棄するとこでした。
ビーフ焼いたり
慶應卒業生様の貸し切りパーティーで
22名様のおもてなし。
何故か？
キッチンが人気の我が家。
アメリカパーティーあるある。笑笑。
リビング、ダイニング、バールームと40席あるけど…立食！🤣
デザートには大人味のテラミス。
パトロンのコーヒーリキュールたっぷり入ってます。
今日はベビーシャワーへのケータリングで
ちらし寿司もご用意しました。
この一週間で100名様オーバーのお食事を作らせて頂きました。
たくさんの笑顔に繋がりますように。
まさに！
ホームキッチンで楽しくドタバタ
…いや…ドタンバタンか‼️ 🤣
昨夜はキッチンの片付け終わったのが真夜中の2時。
今朝は5時起き。
忙しかった一週間のミッションコンプリート 😊😊😊
足腰、肩…痛い62歳です。
今夜はじっくりバスタブに浸かって
身体をほぐして早く寝よう。
明日からまた元気いっぱいお仕事だ！