買い出し行く度に探し回ったけど
買えなかった 桃の花枝。
…残念！ 料理のあしらえに使いたかった。
ひな祭りスペシャル
20名様のケータリング。
重箱に個々にお詰めしたちらし寿司。
白いのは桜羊羹です。
生筍、ほうれん草、にんじんを下煮して
ミックスナッツのペーストと豆腐で白和。
モロッコインゲンときのこの昆布和え。
結び糸蒟蒻は明太子で和えました。
唐揚げにスモークサーモンのミモザサラダもお作りして…
華やかなご婦人会のお席にお届け。
ご用命頂きありがとうございました😊
ダイニングルームのご予約も
ひな祭りスペシャルコース。
お誕生日とお聞きしたので
ちらし寿司ケーキでおもてなし。
金沢で購入した器も初使用。😊
一目惚れした 窯元 鏑木さんの九谷焼。
訪日時に金沢で購入したスーツケースいっぱいの器。
何を盛ろうか？って考える時間か好き。
頑張ってお仕事して
頑張ったご褒美に
また 日本へ行って
九谷焼、有田焼を買いに行こう😊
忙しい ひな祭りスペシャルの週も終り。
我が家の姫は不在でした。
ちらし寿司、娘の分は冷凍しちゃいました🤣🤣🤣
30年前に日本から海を越えてお越し頂いた 我が家の雛人形さん。原米州作。
今週中には また箱にお入り頂き来春までお休みです。
さぁ今週も気合い入れて働くぞー😊