信州に行ってきました。
場所は中央道駒ヶ根ICから車で5分ほどの、スーパーなどが立ち並ぶ、駒ヶ根メインストリート？にあります。
ラーメンといえば、醤油！というのが私の信念なのですが、どうやらここは味噌がメインらしく、そのなかでも「黒」「赤」「白」とありましたが、とりあえずはメニューの一番に書いてあるのが、その店のお勧めだと判断し「黒味噌黒麺」を注文。
とりあえず、出てきたのはこんなかんじ。
さて、いっただきま～す
と…
ひぇ～！麺が黒い！
なんでも食用炭が麺に練りこんであり、便秘に効果があるのだとか。
味はこしのある普通の麺です。
普通の味噌ラーメン。まずまずの味です。900円とちょっと高め。
相方は「とんこく」という鶏がらベースに魚介類のだしを加えた濃厚タイプを注文。
同じく900円。私的にはこっちの方が好みだったような…