店内はオシャレで、バーのカウンターに座っている様な感じです。
ご主人も気さくな雰囲気でお客さんと話しをしていました。
味は二度楽しめるスープです。
あっさりとした醤油。これにカウンターにあるにんにくを絞って入れるとなんとも言えない美味しさが広がる。
麺は極細麺です。博多ラーメンの様な細さではあるけれど、きちんとコシがありのど越しが良いです。
「にんにくや」というだけあって、にんにくとの相性をすごい考え抜いたラーメンでした。 ガツガツしてなく、上品な味でした。
また行きたいです！
私がラーメンを食べ始めた頃に一度行ったことがあり、かなり衝撃的だった思い出がありました。
今回はその思い出を胸に行きました！(笑
味は博多ラーメンをとても濃厚にした感じです。
ライスも一緒に食べたくなる濃さでした。
冬寒い日にはこんなラーメンが食べたくなりますネ☆