甘辛いダシが麺と豆腐に深く絡む「そうめんと高野豆腐の甘辛煮」
2.5人分
食材
・そうめん １００ｇ
・高野豆腐 ２枚
・さつまいも １００ｇ
調味料
・だし汁 ５００ｃｃ
・濃口しょうゆ 大さじ４
・みりん 大さじ３
・料理酒 大さじ１
・砂糖 大さじ１
材料確認です
写真の文字が読めない方は、下記参照
「そうめん 100g」
「高野豆腐 2枚
1枚を1/4にカットする」
「さつまいも 100g」
味付けです
写真の文字が読めない方は、下記参照
「だし汁 500ccと
さつまいもを入れて沸騰させる」
「沸騰後、
濃口しょうゆ 大さじ4」
「みりん 大さじ3」
「料理酒 大さじ1」
「砂糖 大さじ1」
「フタを閉じて
中火で1分煮込みます」
仕上げです
写真の文字が読めない方は、下記参照
「沸騰したら
そうめんと高野豆腐を投入」
「フタを閉じて
弱火で5分煮込みます」
「5分の間に1～2度
かき混ぜるのが上手のポイント」
完成です
本レシピを、実際に作られた方。
ぜひ、こちらのグルっぽのメンバーになって
完成写真をアップしてくださ～い。
[Amebaグルっぽ]
日本でいちばん、わかりやすいレシピブログを目指していますわかりやすかったら、下のランキングボタンを4つとも押していただけませんか。
(ぜんぶ別窓でひらきます)
万能おだし「川照の魔法の素」
おだし料理は、ぜひこれで
万能おだし『川照の魔法』の販売サイトはコチラ
こんな、ビックリする使い方も
注意：どちらも音が出ます
