やわらか歯ごたえがお肉と好相性「豚肉と切干し大根の煮物」
2.5人分
食材
・豚もも肉 ７０ｇ
・切干し大根 １５ｇ
・さつまいも ２５０ｇ(中サイズ１個)
調味料
・だし汁 ２００ｃｃ
・濃口しょうゆ 大さじ２
・みりん 大さじ２
・料理酒 大さじ１
・砂糖 大さじ１
材料確認です
写真の文字が読めない方は、下記参照
「切干し大根 15g※
※乾燥時の重さです」
「さつまいも 250g(中1個)」
「豚もも肉 70g
3～4cm幅にカット」
炒める＆煮込みです
写真の文字が読めない方は、下記参照
「水でもとした切干し大根
水気を切り炒めます」
「だし汁 200cc」
「だし汁が沸騰したら
豚肉とさつまいもを入れます」
「フタを閉じて
中火で2分煮込みます」
味付けです
写真の文字が読めない方は、下記参照
「濃口しょうゆ 大さじ2」
「みりん 大さじ2」
「料理酒 大さじ1」
「砂糖 大さじ1」
「フタを閉じて
弱火で3分煮込みます」
完成です
本レシピを、実際に作られた方。
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