チャレンジ1日目（6/9 Tue）

※本記事は再アップ記事です

ずっと以前に、野菜の使いきり術

という企画を行っていました。

久しぶりに読み返してみると、

なかなか使い勝手が良い記事だなぁ、

と思いました。

ので、再アップしてみました

順調に、第3弾

ついついダメにしてしまう

野菜の使い切り術

本日より、新食材

「なすび」編

チャレンジしていきます。

まずは、いつものように、食材を購入

新鮮な「なすび」です。

袋の中には5本の「なすび」

この5本を、これまで同様、

手をかえ、品をかえ、

飽きることなく、

いろいろなメニューへと、

美味しく変身させていきます

奥さんが

そしてワタシがっ、

美味しくいただきます

初日のメニューはコチラ

煮込まれて、

やわらかくなった

「なすび」

に、しょうゆ

ベースのお出汁が、

しっかりと染み込んだ

「なすびの煮付け」

食欲が落ちやすい、

この時期にピッタリの

サッパリしたお味でございました

6月9日（火） 2本使用

残り3本

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