今日、会社についたら、お隣さんに、
「りんごパンちょーおいしかったよ」
といってくれた。「りんごパン」は、私が学生のとき、千葉で6年下宿していたときに開発したごちそう。
とにかく学生時代は貧しくて(今もそれほどかわらないけど(;^_^A) )実家の青森からりんごを箱で送ってくれていて、りんごには困ってなかった。でも、毎日、りんごだけを食べ続けるには辛いので、飽きないで食べきる方法を考えた。それが、
「りんごパン」
つくりかたは、ヤマザキダブルソフト(年々パンのサイズがスリム化していっている気がするが。。。)の上にバターを乗せ、その上にリンゴを5mm厚ぐらいに皮付きでスライスしたものをちりばめ、さらにその上にバターを乗せる。
それをオーブントースターでリンゴに焦げ目がつくまで(約10分くらい)焼く。
これで完成。
会社のお隣さんは、差し上げたりんごを使って、オーブンの時間をいろいろ試してくれて、家族4人のご意見が、20分がちょうどよかったんだって。そのお方のご家族たちは、ボージョレヌーボーと一緒に食べて、とってもおいしかったっていってくれた。
ちなみに、そのお隣さん、先日、私の実家から送ってもらったサンフジ(袋をかぶせないで育てたりんご)で試していただいたから、なおさらおいし~っていってくれた。
味がわかる方に差し上げると、その甲斐があるね~
おとなりさんに差し上げた実家から送ってもらったりんごちゃん
「りんごパンちょーおいしかったよ」
といってくれた。「りんごパン」は、私が学生のとき、千葉で6年下宿していたときに開発したごちそう。
とにかく学生時代は貧しくて(今もそれほどかわらないけど(;^_^A) )実家の青森からりんごを箱で送ってくれていて、りんごには困ってなかった。でも、毎日、りんごだけを食べ続けるには辛いので、飽きないで食べきる方法を考えた。それが、
「りんごパン」

つくりかたは、ヤマザキダブルソフト(年々パンのサイズがスリム化していっている気がするが。。。)の上にバターを乗せ、その上にリンゴを5mm厚ぐらいに皮付きでスライスしたものをちりばめ、さらにその上にバターを乗せる。
それをオーブントースターでリンゴに焦げ目がつくまで(約10分くらい)焼く。
これで完成。
会社のお隣さんは、差し上げたりんごを使って、オーブンの時間をいろいろ試してくれて、家族4人のご意見が、20分がちょうどよかったんだって。そのお方のご家族たちは、ボージョレヌーボーと一緒に食べて、とってもおいしかったっていってくれた。
ちなみに、そのお隣さん、先日、私の実家から送ってもらったサンフジ(袋をかぶせないで育てたりんご)で試していただいたから、なおさらおいし~っていってくれた。
味がわかる方に差し上げると、その甲斐があるね~
おとなりさんに差し上げた実家から送ってもらったりんごちゃん

昨日は、久しぶりに会社を休みにし、家でゴロゴロ
特に何かをしなくてはってわけではない贅沢な一日だった。
最近元気がないから、久しぶりに辛~い辛~い、タイ料理たべたいな~って思い、自分にもできそうなレシピをネットで調べていた。
カオパッ
???
いかにもタイって感じの名前
実は、タイチャーハン (-^□^-)
http://ethnicdaisuki.cool.ne.jp/recipe-1.htm
のページのなかに、レシピが載ってるよ。
タイ料理の胆(キモ)は何と言っても香采(パクチー)とナンプラー。
初めて食べたときは、苦手だったけど、何回か食べたら、やみつき(=⌒▽⌒=)
その他、タイ米、エビ、カニ缶、卵、トウガラシ、砂糖など、まぜまぜし完成。
簡単そうでしょ?
タイ料理は食べに行くもんだと思っていたけど、お店で出てくるくらい、天才的にうまい出来
自分で言うのもなんだけど。。。
意外な自分を発見できた一日でした。

特に何かをしなくてはってわけではない贅沢な一日だった。
最近元気がないから、久しぶりに辛~い辛~い、タイ料理たべたいな~って思い、自分にもできそうなレシピをネットで調べていた。
カオパッ
???
いかにもタイって感じの名前

実は、タイチャーハン (-^□^-)
http://ethnicdaisuki.cool.ne.jp/recipe-1.htm
のページのなかに、レシピが載ってるよ。
タイ料理の胆(キモ)は何と言っても香采(パクチー)とナンプラー。
初めて食べたときは、苦手だったけど、何回か食べたら、やみつき(=⌒▽⌒=)
その他、タイ米、エビ、カニ缶、卵、トウガラシ、砂糖など、まぜまぜし完成。
簡単そうでしょ?
タイ料理は食べに行くもんだと思っていたけど、お店で出てくるくらい、天才的にうまい出来

自分で言うのもなんだけど。。。

意外な自分を発見できた一日でした。




