アンチョビのポテトグラタン

アンチョビのポテトグラタン


材料
・じゃがいも　中2個
・アンチョビ　5尾
・牛乳　200cc
・コンソメ 3～5g
・塩、こしょう 適量
・小麦粉　大2
・牛乳（とろみ用） 50cc
・パン粉    適量
・とろけるチーズ　適量
・マーガリン　5g


作り方
1 じゃがいもをレンジで2～3分チンします。

2 鍋に牛乳を入れ、沸騰させないように中火で 加熱して、コンソメ、塩、コショウで味付けをします。

3 小麦粉を牛乳（とろみ用）で溶いて、2に入 れ、混ぜながら加熱し、とろみが出たら火を止めます。

4 チンしたジャガイモをスライスし て、アンチョビをのせます。


5 4に3をかけて、チーズ、パン粉、マーガリンをトッピ ングしてオーブンで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

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写真の倍量出来ました！
おいしかった(○´∀｀○)