ベイクドチーズケーキ材料
クリームチーズ 200g砂糖 80g卵 2コ小麦粉 大3生クリーム 200mlレモン汁 大2バター 適量作り方
【1】ボールに室温に戻したクリームチーズをゴムベラなどでなめらかになるまで練ります。
【2】砂糖を加え、むらなく混ぜます。
【3】卵を1コずつ加えてホイッパー混ぜます。
【4】小麦粉加え混ぜます。
【5】生クリームを一気に入れて、混ぜます。
【6】最後にレモン汁を加えて混ぜます。
【7】バターを薄く塗った耐熱容器に流し込みます。(あたしはバターなし)
160℃に予熱したオーブンで50分～1時間焼きます。
出来上がり
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今回はオーブン下段で型は四角。
型が深かったからか焼きが足りなくて、65分＋アルミかぶせて180℃で10分焼きました！
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