(´∀｀)
納豆サラダ
材料
千切りキャベツ 1/4
絹豆腐 1丁
卵 1個
納豆 1パック
めんつゆ 適量(タレなので濃いめ)
作り方
1 納豆に卵を入れしっかり混ぜます。
2 1にめんつゆを入れて軽く混ぜ、タレ？ド レッシング？完成☆
3 千切りキャベツ・絹豆腐をのせた皿に、上から2のタレをかけ完成。
ステーキわさびソース
材料
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 少々
わさび(チューブ) 5cm位
作り方
1 調味料を合わせておきます。
わさびは加熱すると辛味が飛びますので、多めでオッケーです。
2 ステーキが焼き終わったフライパンに(キッチ ンペーパーで拭き取らなくてもそのままで大丈夫)全部入れちゃいます！
わさびを溶かします。
3 煮立たせて、煮詰め、とろ～っとしてきたら完成です。
鶏胸肉と野菜炒め
材料
鶏むね肉（ももでもささみでも♪） 1枚（200 ～250グ ラム程度）
＊塩、胡椒、お酒、片栗粉（下味） 少々
ピーマン 3個～
人参 1/3本
もやし 1袋
★お酒 大2
★お砂糖 大1/2
★お醤油 大1～2
★水溶き片栗粉（お好みで♪） 適量
ブラックペッパー 適量
胡麻油（炒め用） 大1
作り方
1 鶏肉は食べやすい大きさに切り（面倒でなけ れば細切りでｗ）下味を付け片栗粉をまぶし ておく。
2 野菜は細切りにする。
3 熱したフライパンに胡麻油を入れ鶏肉→人参 →ピーマン→もやしの順番で炒め★で味付け する。
4 野菜から出た水分に水溶き片栗粉でとろみを つけよく炒めたらブラックペッパーを振りお 皿に盛って完成♪
豚挽き肉の豆腐ハンバーグ
材料
豚ひき肉 200 250ｇ
豆腐(絹) 200ｇ弱
玉ねぎ 1/4カット
卵 1個
パン粉 適量
コンソメ顆粒 小さじ1
ウスターソース 小さじ1
塩コショウ 少々
作り方
1 玉ねぎをみじん切りする
2 材料すべてをボールにいれ、粘りけがでるま でしっかりと混ぜる
3 ハンバーグ形を作って、油をしいて熱したフライパンに投入
4 火は中火で蓋をします。
3分ほど焼いたらひっくり返し、蓋をしてまた３分ほど焼きます。
5 ハンバーグを軽く押し、赤い肉汁がでなけれ ば完成です
6 ソースはお好みで(^^
(例)ケチャップ大さじ4,ウスターソース大さじ1,めんつゆ大さじ1,料理酒大さじ1,水大さじ1バター10g
コツ・ポイント
タネを作る際にしっかりと混ぜればふんわり柔 らかい食感になります。