大昔何かの本で見たバナナのオープンサンドがなつかしくなってランチに登場させてみました。
アボカドもあったのでアボカドバージョンと二種類。
パンの上に溶けるチーズ、バナナスライス、たまねぎスライス、マヨネーズを乗せてトーストするだけです。
アボカドバージョンはバナナの代わりにアボカドのスライスしたのを乗せます。
八宝菜のパイナップルが許せない、バナナとチーズという甘いものｘしょっぱいものの組み合わせがダメな方には不向きなランチです。そんなときはアボカドバージョンだけにしておきましょ。
具、寄ってるし端っこもちょっと焦げてるし,,,
溶けるチーズ、モッツァレラももちろん好きなのですが、最近私は塊で買ったColbyを愛用してます。好きな大きさにできるし溶けたときの味がおいしいんです。