大安くらぶ
丸の内ホテルの7階にある鉄板焼きレストラン。
丸の内ホテルは、創業80年、2004年にリニューアルオープンした老舗ホテルです。
こちらの鉄板焼きはカウンター席から東京駅を見下ろすことができます。
お料理
「立花」というコースをいただきました。
サラダ
ホタテ貝のソテー
↑焼く前 すでに美味しそう
↓焼いた後 更に美味しそう
帆立は甘くてぷりぷりでした。ソースが美味しかったです
焼き野菜
鉄板焼きの焼き野菜が、串にささってるのは珍しいですね！
左側が和風、右側が洋風。
和風の方のソースは、明太子かと思ったら、赤大根とのことでした。これがすごく美味しかった。
洋風の方は、チーズが絡めてあります。
鮑の鉄板焼き通常コースでは「シェフ厳選干物炙り2種」なのですが、
＋３，０００円で鮑の鉄板焼きに変更が可能です。
今回は、鮑に変更させていただきました
鮑のうえにキャビアを乗せていただく、なんとも贅沢…
次はいよいよお肉です！
シェフから、お肉の焼き加減を聞かれ
いつもどおりミディアムレアでお願いしました。
和牛フィレ100g
黒毛和牛ロース150g とどちらか選べます。
私はいつもフィレ。夫は大体いつもロースです。
鉄板焼きでの楽しみの一つ。どんな調味料が出てくるのかな
今回は、おろし醤油・黒七味・塩・胡麻ダレ・ガーリック醤油でした。
私は、ガーリック醤油が気に入りました
メニューに記載はなかったのですが、お肉と一緒に焼きポテトも提供されました。
ガーリックライス・赤出汁・香の物
通常メニューは白ご飯ですが、＋968円でガーリックライスに変更できます。
変更しました
デザート・ コーヒ
デザートは、季節のフルーツ（マスカット、パイナップル、マンゴー）とアイス、ケーキでした！
飲み物は、コーヒー又は紅茶が選べます。