【SMILE BREW COMPANY】
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島田律子
スマイル ブリュー カンパニー代表・
タレント・日本酒スタイリスト（日本酒造組合中央会認証）
日本航空（JAL）国際線ＣＡとして5年半勤務後、タレント活動を始める。
2000年「きき酒師」（SSI）取得後、2001年 日本酒造組合中央会より「日本酒スタイリスト」に任命される。
地方創生をテーマにしたBSテレ東『都会を出て暮らそうよ BEYOND TOKYO』（毎週水曜 午後10：00～10：55）に準レギュラー出演中。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/beyondtokyo/
日本酒造組合中央会 認証「日本酒スタイリスト」
http://japansake.or.jp/
SSI（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）理事
https://ssi-w.com/
【12月7日（土）「角打ち女将」をやります♪】『能登・屋台村へようこそ！』
【12月7日（土）１日限定の「角打ち女将」をやります♪】
✴︎イベントのご案内✴︎
能登のいまの想いを届ける4日間の応援イベント
【12/5～8】石川県能登ポップアップショールーム『能登・屋台村へようこそ！』＠麻布十番「BIRTH LAB」
（八芳園合流コンテンツプロデュース）
石川県七尾市で開催されている「パトリア屋台村」
能登の活気ある朝市を都内でイメージしたイベントです！
能登の海山の幸を使用したばくだん握りセットや、能登の日本酒を味わう角打ちなど、食べて・買って・参加して能登を応援しましょう！
呑んで盛り上げよう！能登の銘酒が揃う角打ちコーナー も！
能登の酒蔵、松波酒造・数馬酒造・鶴野酒造店の日本酒をご堪能いただきます。
この３酒造酒蔵は、能登半島地震にて被災し、現在「能登の酒を止めるな！被災日本酒蔵共同醸造支援プロジェクト」に参画。
今回のイベントでは、３酒蔵がそれぞれの共同先の酒蔵とともに造った日本酒をご堪能いただきます！
・開催日 ：12月6日（金）〜8日（日）
・時 間 ：終日
・価 格 ：お好きな日本酒1杯 500円（税込）／おつまみ 500円（税込）
そして私は、冒頭でもお伝えしたように、
12月7日（土）13時00分～16時00分には、１日限定の「角打ち女将」を致しますよ😊👘🍶
皆さん、是非是非いらしてくださいね！
島田律子 1日限定「角打ち女将」
・開催日 ：12月7日（土）
・時 間 ：13時00分〜16時00分
皆さん、飲んで食べて、能登を応援しましょう！
「京AFURI 獺祭の会」
東急プラザ銀座 11階に「下鴨茶寮」×「AFURI」のコラボレーション店舗「京AFURI SAKE ＆ RAMEN by SHIMOGAMOSARYO」がオープンしました！
「京AFURI SAKE & RAMEN by SHIMOGAMOSARYO」は、料亭「下鴨茶寮」と国内外の顧客を魅了するラーメンブランド「AFURI」がタッグを組み、料理と銘酒に加え、京都に窯を構える陶芸家・村田 森氏作の器で提供するらーめんが楽しめる麺処です。
先日、「京AFURI 獺祭の会」が開催され、伺いました。
獺祭の素晴しいラインナップに！
・獺祭 45 にごりスパークリング
・獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
・獺祭 磨き その先へ
・獺祭 寒造早槽 39
・獺祭 未来へ 農家と共に
下鴨茶寮のおつまみと〆のらーめんをペアリング！
獺祭 桜井社長のお話を伺いながらいただく獺祭とらーめんの、うっとりが止まりまらない贅沢すぎる時間♪
桜井社長も、「らーめんはスローフード」だとおっしゃっていましたが、
こんなにゆっくりゆったりと時間を掛け、優雅にらーめんを頂いたのは初めて！
この酒と食スタイル、よいですよ！
お声掛けくださった、下鴨茶寮 野口さん、素晴しい機会をありがとうございました。
皆さんも、是非、「京AFURI SAKE & RAMEN by SHIMOGAMOSARYO」で、らーめんのスローフードをご体験ください！
【連載コラム】月刊たる12月号 「福島県で初となる「GI南会津」が誕生！」
【月刊たる 12月号】
「福島県で初となる「GI南会津」が誕生！」
「福島県で初となる「GI南会津」が誕生！」
と題し、書かせていただきました。
