こんにちは
田園調布駅徒歩3分
前回は...
ストレスに打ち勝つために「幸せホルモン(セロトニン)」を増やしましょう！
というお話をしましたが...
今回は...
「ストレスが溜まってきてしまったら...どんな栄養素を補えば良いのか」というお話
人はストレスを感じると副腎皮質から分泌されるホルモンの合成が促進されます
そのホルモンを合成する為に多く使われるのが「ビタミンC」
その他にもビタミンCは様々な働きをしてくれます
・腸管での鉄の吸収を高めるコラーゲンの合成
・シミやソバカスの原因となるメラニン色素の生成を抑える
・体内に侵入したウイルスに対抗するインターフェロン(体内に侵入した異物に反応して細胞が分泌する蛋白質のこと)を作る
以上のようにビタミンCは美容や健康に幅広く活躍します
しかしながらビタミンCは水溶性なので体内で必要な分だけ使われると残りは汗や尿として排泄されてしまうので日々きちんと摂取する必要があります
〜ビタミンCを多く含む食品〜
(ビタミンCは水にさらしたり熱に弱いので調理方法に注意が必要です)
ビタミンCの他にも...
ヒトがイライラしていると「カルシウム足りないんじゃない？」なんてセリフをよく聞きますが...「カルシウム」も不安やイライラを抑える精神安定の効果がありストレス対策にも欠かせません
その他にも・血液の凝固作用・筋肉の収縮作用・神経の興奮抑制・血圧のコントロールなど...重要な役割を担っています
その為カルシウムが欠乏すると・動悸・息切れ・アレルギー・高血圧・骨粗鬆症・けいれん・イライラ・鬱症状などにつながります
日本人のカルシウム摂取量は慢性的に不足傾向にあるそうで...量をしっかり摂るだけでなくクエン酸やタンパク質と一緒に摂るなどして吸収率を高める工夫も大切です
〜カルシウムを多く含む食品〜
野菜では・大根・小松菜・モロヘイヤ
・ししゃも・イワシ・カワサギ・しらすなどの小魚
「ストレス対策の為にもビタミンCとカルシウムを上手に摂りましょう」
今晩は大好きなブロッコリー🥦にチーズ🧀でもかけて食べようかなぁ...
デザートは...キウイ🥝にしようかなぁ
何も知らずに食べるよりも...ちょっとした知識の元...日々の食生活で少し意識しながら...バランスよく取り入れられると良いですね
今日もお勉強にお付き合い頂きありがとうございました
まだまだ...
つづく...
最後まで読んでいただき
ありがとうございます
今日も素敵な1日を
