My Life ～のんびり日記～

今日は、とぉ～っても簡単なドリアにしました。

材料は牛乳、バター、小麦粉、コンソメ、塩こしょう、チーズ、粉チーズ、にんにく、ベーコン、ほうれん草。

いたってシンプル。。。

まぁ… いっか(笑)！

シーザーサラダも作って♪

いただきます(*^^*)♪

娘も大好きで沢山食べます。

キレイに完食。美味しそうに食べてくれて、嬉しいねo(^-^o)(o^-^)o

ごちそうさま！

うちごはん。

今日は。

パパがお休みなので、夕飯は…

みんな大好物☆
レタスしゃぶしゃぶ(≧∀≦)♪

普段レタスって余りがち…。。。

だけどコレだと、なんとレタス丸々２個はぺろっとたいらげちゃいます！

食物繊維たっぷりだし、暖まるし、うまい(〃▽〃)♪

ゴマダレにはにんにくとラー油をちょっと入れて、ポン酢は前に紹介した旭ポン酢。

お鍋に水菜、えのき、しらがねぎを浮かべその上に豚肉を広げて、その上にレタスを乗せて、お肉を包むように取るのがコツ。

ゴマダレでもポン酢でもめちゃうまい。

ふぅ。お腹いっぱい♪

ごちそうさま☆

簡単でうまい煮物。

ご飯何しよー。

夕飯とか考えるの一番悩むし、面倒なことはしたくない(;´д｀)

で、そんな時あたしはだいたい煮物。

めっちゃ簡単なのに手間いらず。

あたしにピッタリぢゃん(*^^*)

しかも３０分たらずで、手間暇かけた感じに味もしみこんで激うま(〃▽〃)♪

材料は好きなもの。冷蔵庫にあるものでもＯＫ！
今回は骨付き鶏肉と大根、たまご。

下ごしらえ。
小鍋にたまごが隠れるくらいの水と塩小さじ１、たまごを水から入れ、中火で１５分。出来たら水にさらし、熱いうちに殻を剥いておく。(熱いうちの方が剥きやすい)
大根を２センチくらいの幅に切る。大きかったら半月に。

大きめな鍋にだし汁300ccくらいに大根入れて中火。沸騰したら鶏肉とお酒大さじ２くらい。
再度沸騰したら、丁寧にアクをとる。
落し蓋して大根柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなったら、ゆで玉子入れ、砂糖大２→醤油大３→みりん大２。(調味料入れる順番大事！目分量だけどだいたいこんな感じかな。あとはお好みで)

お鍋ゆすって混ぜる。また落し蓋して汁が４分の１くらいになるまで煮る。

器に盛って、あさつきか万能ねぎ散りばめて出来上がり～☆

火加減は中火のまま。
大根もお肉も柔らかくて、たまごは煮卵になってうまい。
煮っぱなしで出来るからオススメだよ。
魚でも応用できるから是非。

娘も完食。大人分食べちゃいます(*^^*)

インフルエンザ。

土曜から…

子供がインフルエンザになりました(T-T)

注射を２回しても防げなかった。。。

最強です(汗)。

で、うちでは月曜からパパが具合悪くなり…

マスクが欠かせない状況！！

それで。予防と最小限に抑える為に、薬局へ。

最近のマスクってよく出来てるなぁ～。って感心。

中でも、ぬれマスク。これはすごい!! 寝ながらのどを潤してくれて、ウイルスからも守ってくれるんだって♪

で、手当たり次第買ってきた。

コレ。

インフルエンザだけじゃなく、風邪やウイルスから守る為には、基本中の基本。手洗い、うがいが１番。

だけどあたし… 恥ずかしい事にうがいが出来ないのです(--;)

うがいが出来なくても、うがい薬で口の中をぶくぶくするだけで全然違うと母から言われたので。

うがい薬とのどスプレー。

自己満だけど。。。大満足♪

これでインフルエンザになっても諦めつくかな(笑)