お米の保存方法 みなさんはどうされていますか？
ガスコンロの下や床下収納庫などに 米びつを置いて保管 する
もちろんリトルも、床下収納庫に米びつ（桐箱）を置いています。
でも・・・ガスコンロの下や床下収納庫が、お米の保管場所としてあまり適していないってことご存知ですか？
お米は 「風通しが良い、冷暗所」 が最適と言われています (*^▽^*)
ガスコンロの下や床下収納庫は、暗い場所（暗所）にはなりますが、風通しはもちろん、お料理をする際に使う火や流し台の影響で、湿度が高めになりやすく、最適条件には当てはまらないんです。
湿度・温度ともに一定・・・といえば冷蔵庫！
プラスチック容器（ペットボトル）や瓶など、 密閉容器に入れて冷蔵庫の野菜室 での保存がもっとも効果的です。
※ 密閉容器でないと、冷蔵庫の中で乾燥してしまい、味が落ちます
でも ・・・ （;´▽｀A``
１ヶ月間のお米の消費量が、５ｋｇくらいだったら容器に移し変える手間も、野菜室のスペースも確保できそうだけど、それ以上・・・のお米の量になってしまうと、なかなか効果的な方法で保存は難しいですよね。
リトル家では、ありがたいことにパパの実家からお米を分けてもらっています。
でも近くに精米所がなく・・・ （;´▽｀A`` １度に３～４ヶ月くらいの量（30kgくらい）を頂くので、とても密閉容器に入れて・・・なんて対処することができません。
やはり、米びつでの保管に頼るしかないんです （;´▽｀A``
しかも、湿気がたまってしまう床下収納庫内で。
ガスコンロの下や床下収納庫で保管をする場合、湿気を防ぐには
定期的に米びつ内を空にし、乾燥させる ことが必要です。
そしてもう１つ！ 虫除け対策
米粒よりも小さくて、良く見ないと判らない程の大きさだけど (ﾉ´▽｀)ﾉ
増えてしまえばお米が食べれなくなってしまったりと大変です (Ｔ▽Ｔ;)
この虫除け対策に一番おすすめなのが 唐辛子（鷹の爪）
10Kgのお米に対し、5～8本程度の唐辛子を入れておきます。
虫がにおいを嫌がるので発生を抑えることができますよ (o^-')b
試したことはありませんが、 粉わさび・にんにく なども効果があるそうです。
そういえば・・・こういう商品が売っていますね～ (*＾ー＾)ノ
米唐番 5kgタイプ
￥397
ビックヤマト
最近は冬場といえども、部屋の中はとても暖かいので
対策をされていない方は、唐辛子（鷹の爪）があれば今すぐ入れておきましょう。
そうそう、唐辛子を新品に入れ変えるタイミングですが、
お米を新しく購入したとき が一番ですね (≧▽≦)
