その後行ったNY旅行なんてもはや記憶が薄れていく一方だし
書きたいことは山程あるのですが。
とりあえず今日はソノマネタで。
LAネタに興味がある方
なんか申し訳ないです。
すみません、諦めて下さい。
Scopa
- Healdsburg, CA -
私は大のソノマ好きです。
勿論、カリフォルニアのワインカントリーといえばナパですが。
そして勿論ワイン好きの私がナパを愛していないわけはないんですが。
ソノマが大好きなんです。
ナパほど敷居が高くなくて。
でもワインは美味い。
ご飯も美味い。
バケーションにはもってこいです。
我が家は主人のハーフアイアンマンの為
毎年この時期ソノマを訪れるのですが
今回は大好きなフレンチベーカリーのある
Healdsburgに滞在しました。
（過去の記事→★ ★ ★）
ホテルはわざわざ紹介するほどの場所でもないですが
そこのワインテイスティングで知り合ったワイナリーが素晴らしかったので
それはまた後日に。
初日の夜はYelpで評価のかなり高いScopaへ行ってきました。
大人気のイタリアンで
私達は予約していなかったので開店と同時に行ったのですが
これが大正解。
全席埋まっていて、バーエリアしか空いていなく。
しかもそこも一瞬で埋まりました。
狭いお店でバーエリアも狭いので
客同士が割と仲良くなり
早く来て良かったよねーとまるで知り合いかのような会話で始まりました。
まずは暑かったので乾杯。
もうすでに飲んできていたので
一杯目は軽くRussain River ValleyのSauvignon Blancを。
主人はローカルの地ビール。
美味いーーー！！！
ここに来る前に飲んだワインテイスティングのワインで
少しお腹がすでに膨れていたので
前菜はシェア。
Grilled Calamariを頂きました！
イカも勿論美味いんだけど
一緒のついてきたarugula（ルッコラ）と豆が
フレッシュで美味いーーー！
あ、私はこの旅行中
お洒落して夜ご飯に行った日以外は
ずっとこの帽子を被ってました。
すぐ仲間達に絡んでもらえるからね。
頑張ってね！って他のアスリートに応援されてしまいましたが。
メインはパスタとピザをオーダー！
パスタはTomasso's Sugo Calabreseっていう
牛肉と豚肉のリブをトマトソースでじっくり煮込んだものらしく
もうね、やばい。
久々に感動するパスタを食べたよー！
しかもこれ、スパゲッティーニっていう
普通のスパゲッティより薄いパスタなんですが
ちゃーんとアルデンテ。
アメリカ人もやれば出来るよ！←
ここはやっぱりトマトソースが美味しいからかなー
ピザはマルゲリータとシンプルですが本当に美味しくて。
アリゾナで何度か全米一のピザ（★ ★）食べてますけど
ソースならここも負けてないな。
あまりに美味しくて
噛みしめるだけじゃレシピを真似できなさそうだったので
ソースのことちょっと聞いてみたけど
教えてくれませんでした。←当たり前
しゃーないか。
また来るしかない。
勿論途中ワインもなくなるので
二杯目はDry Creek ValleyのZinfandelをカラフェで頂きました。
私ね
そもそもZinfandelってあんまり得意じゃなかったんですよ。
あの後味のパンチが苦手というか
でもソノマのDry Creek ValleyのZinfandelは美味い！
のち、訪れるワイナリーでこれを改めて勉強するんですが
この時は、あれーこのZinうめーっ！て
勧めてくれたバーテンダーさんに感謝して終わってしまいました。
んで
ワイン飲みながらデザートタイム。
ここのお店のシグネチャーらしい
チョコのスフレ。
普段デザートを頼むくらいなら
お酒を！の飲兵衛夫婦ですが
せっかくなのでオーダーしました。
そして頼んで良かったー！
美味いーーー！！！
甘さ控えめで
熱々のスフレをバーテンダーさんが崩して
ソースをかけてくれたんですが
甘いのがそんなに好きじゃない私も本当に美味しくて。
ワインとも合うよー！
とーっても美味しく
バーで食べてたので
基本的にバーテンダーさんにずっとお世話になりましたが
サービスも完璧。
知識もあり、何よりサービスが丁寧。
なのにイタリアンだからかお値段はかなりお手頃でした。
LAだとあり得ない。。。
ケチケチの主人もびっくりしてました。
こういうお店が近所にあれば
我が家は絶対に通うんですけどね。。。
Scopa
109A Plaza St, Healdsburg, CA 95448
(707) 433-5282