Reusable | Ex-New Yorker's Life in LA

Ex-New Yorker's Life in LA

MADE IN NEW YORK. LIVING IN LOS ANGELES.

週末に作ったビーフシチューの残りを使った昨日の晩ご飯。

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カレーとかシチューとか、残り物をドリアによくします(笑)。簡単なのに美味しい~♥
今回はバターライスでドリアにしてみました!!
あとは野菜たっぷりトマトベースのスープと鮭のマリネ。(鮭が見えていませんが・・・)
普通はスモークサーモンを使いますが、父に教えてもらったレシピで鮭は焼いてから。
香ばしさと野菜がとっても合う!!!その為つけこむ時間が少し長いので、野菜は太めに切りました。
しゃきしゃき感を失いたくなかったので。マリネ、私のレパートリーの中に今までなかったのですが
簡単だし美味しいし、今度からもっと作ろうっと!

週末のこと、書きたいことがたくさんあるのに写真の編集が・・・。
結果、いつも通りのご飯ネタになっちゃってます(笑)。