how fortunate! | Ex-New Yorker's Life in LA

Ex-New Yorker's Life in LA

MADE IN NEW YORK. LIVING IN LOS ANGELES.

NYC Halfまであと2週間。
今更と分かりつつも、必死に毎日走っています(笑)。
あんまり頑張りすぎると、現役時代みたいに自分を追い詰めすぎてバランスを崩しそうなので
走ることは頑張りつつ、でもなるべく走ることだけに集中しないように努めています。

その1つがお料理!
簡単なものしか作れませんが、忙しいスケジュールの中
やりくりししながらお料理をちゃんと作ることで結構発散できています。
効率よく物事を(自分で思う)完璧に進められることで私はストレス発散になるみたいで。
頑張って働いて、趣味に時間を使いつつも、やることはちゃんとやる!みたいな。
完全に自己満の世界ですけどね・・・うちの彼は家事に関しては全然うるさくない人なので(笑)。

特に最近はスピードトレーニングの為に仕事の後ジムへ行くことがあるので
そうゆう日は朝にほとんど準備を終わらせたり。
働くお母さんなら当たり前の毎日でしょうが、何せ今まで忙しいと作っていなかったので
とにかく新鮮で・・・笑。以前は効率が悪すぎてイライラしてたなー苦笑。
彼が朝早く家を出るので毎朝6時起きなんですが、そのお陰で朝は時間に余裕があるし、なにより1日が長い!
朝が早いっていいですよね。それでも6時間は寝られているのでNYの頃を考えるとよく寝てるなー。
なのに色々できている!そう思うと本当に恵まれているなって思います。

そんな昨日のご飯。
ほとんど朝準備をすませていたので、彼が帰ってきてすぐにご飯が頂けました!

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いつもとちがうレシピで作ってみた麻婆豆腐。うーん、いつもの方が美味しかったかも(笑)。

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ドレッシングは手作り。ごま油がきいていて美味しいかったです!
見えないけど、下には大根が。今週は大根が安かったので、大根パーティーでした(笑)。

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で、これは手抜きの牛肉とエリンギ炒めです。焼き肉のたれと塩胡椒で。
手抜き料理のわりに、お酒のおつまみにぴったりでした(笑)。

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あと、お花のレッスンを取り始めてからすっかりはまってしまったお花!
ちょっと今回は蕾の状態で購入したので、lilyが黄色だと思わなかったのでお色の組み合わせがあれですが・・・
でもやっぱりお花が家にある生活っていいです♥
今日は体が疲れすぎているので、走るのは休憩ですが、明日からまた頑張ります♪

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