このblogにも度々登場する、かなりのfoodieな友達おすすめのレストランだったので期待度大！
NYにいた頃はフレンチは週に一度は食べていたのですが、
LAではなかなかお手頃でも美味しいフレンチが見つからなかったのでかなり楽しみにしていました♪
そして感想は、写真を見て頂ければ一目瞭然かと・・・。
見ての通り、とーーってもカジュアルなお店なのに、本格的なFrench-Moracan！
このお店はtagine鍋を使ったお料理が有名らしいので、彼女はそれを。
私は牛肉のお料理を頂いたのですが、両方ともかなり美味！
特に友達が頼んだtagine鍋料理についてきた、couscousは今まで食べた中でダントツのお味。
しかも店員さんと盛り上がり、デザートをサービスで頂いちゃいました♥
今度は彼を連れて行きたいなぁ。
そして、すっかり影響されて、家でも美味しいフレンチが食べたく
今日は愛用中のLe Creusetを使い、beef bourguignonを作りました－。
時間がたっぷりある冬休み中は、あの有名なJulia Childsのtraditionalな方法で作りましたが
とにかく時間がかかりすぎて、正直冬休みでもないと作る時間がとれないので
今回はこれまた大好きなFoodnetworkのBarefoot Contessaのレシピを参考にして。
かなり短い時間で作ることができます。
でもちょっと盛りつけが・・・苦笑。
ソースの味は大満足なのですが、ちょっとお肉が固くなっちゃいました。
もう少し研究が必要だなー。お料理って奥が深い！
Cafe Livre
9626 Venice Blvd
Culver City, CA 90232
(310) 842-9078
http://cafelivre.net/Home.html