まだ若いはずなのに～～～(苦笑）なぜ。
昨日が一番ひどかったので、今日はまだましなのですが
今週は渋滞が本当にひどくて、もしかしたら腰痛はそのせいかも？と思うほど。
今日なんて帰りに２時間近くかかりました・・・。ちょっと前まで少し良かったのにな。
そんな痛い中作ったご飯なので、手抜きのカレーです！
しかもジャガイモもにんじんも切れていたので、
かわりにzuccini、squash、あとトマトをいれて、夏風（？）カレーに。
他は普通にタマネギとmushrooms（私のカレーには定番です）と鶏肉で。
カレーを作るときは形がくずれやすい物、じっくり弱火で火を通したい物なんかを
別々に作って最後にまぜて、またぐつぐつ煮込むのですが
今回もそのやり方でずいぶんお野菜の甘みを感じる、美味しいカレーが作れました♡
カレーはお手軽で簡単なのに美味しいのが嬉しいです（笑。
明日から実は会社でsummer timeというのが始まり、
Labor Dayのある９月の頭まで、毎日金曜日は３時上がりです！
このsummer timeがあるからこそ、うちの会社は皆金曜日にやる気がないんだわぁ・・・笑。
月曜日はMemorial Day Weekend。long weekendを楽しみます♪