家にあるものでそれっぽいものを
ジェノベーゼパスタの素(ソース)があると、ガパオっぽくなります
☆ひき肉500g
☆冷凍ほうれん草100g
☆冷凍玉ねぎ100g
☆舞茸1パック
☆人参1/3本
☆おろし生姜少々
☆めんつゆ大さじ1
☆豆板醤小さじ1/2
☆醤油大さじ1~2
☆ジェノベーゼパスタの素(ソース)1~2人分
☆ご飯適量
☆卵人数分(3~4個)
①野菜を食べやすい大きさに切る。
②中華鍋にひき肉、冷凍ほうれん草、冷凍玉ねぎ、舞茸、人参、おろし生姜を入れて中弱火でゆっくり炒める。
(水分をとばす。ある程度とんだら片栗粉を少々加えてパサつきをおさえる。)
③めんつゆ、醤油、豆板醤、ジェノベーゼパスタの素(ソース)を加えてよく混ぜる。
④味を整えて器に盛ったご飯の上にのせる。
⑤中華鍋を軽く拭いて、卵を割って目玉焼きを作り、④の上にのせて出来上がり。