今日はジャンバラヤ風焼き飯
・鶏もも肉300g
☆おろし生姜(チューブ)…小匙1
☆鶏ガラスープの素…小匙1
☆塩胡椒…少々
☆カイエンペッパー…少々
☆片栗粉…大匙1
・サラダ油…大匙2
・冷凍玉葱のみじん切り100g
・冷凍ほうれん草…適量
・キノコ…適量
・御飯…2合(適当)
・おろし生姜・にんにく(チューブ)…各少々
・トマトペースト…大匙2
・カイエンペッパー…小匙1/2
・クミンパウダー…小匙1/2
・鶏ガラスープの素…小匙2
(トマトペーストの酸味が気になるなら、砂糖と醤油を少々足す)
ビニール袋に☆を入れて、鶏もも肉を入れてよくもみ込む。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を揚げ焼きにする。
焼いた鶏もも肉を皿に移し、軽く油を拭いたフライパンに野菜と残りの調味料を入れてしっかり炒め、御飯を入れてよく混ぜ合わせながら炒める。
炒めた御飯を器に盛り、フライパンで温め直した鶏もも肉をのせて出来上がり。
…ほんとはお米から炒めて熱湯で炊くんだけど、残り御飯で作りました。
トマトペーストの酸味が消えなかったので、砂糖と醤油を少々加えて和らげてみたら上手くいった
塾から帰ってきた子供が半分以上食べた
残るつもりで多めに作ったのに…
塾行く前にホットケーキ食べたやん…
恐るべし、我が子
・鶏もも肉300g
☆おろし生姜(チューブ)…小匙1
☆鶏ガラスープの素…小匙1
☆塩胡椒…少々
☆カイエンペッパー…少々
☆片栗粉…大匙1
・サラダ油…大匙2
・冷凍玉葱のみじん切り100g
・冷凍ほうれん草…適量
・キノコ…適量
・御飯…2合(適当)
・おろし生姜・にんにく(チューブ)…各少々
・トマトペースト…大匙2
・カイエンペッパー…小匙1/2
・クミンパウダー…小匙1/2
・鶏ガラスープの素…小匙2
(トマトペーストの酸味が気になるなら、砂糖と醤油を少々足す)
ビニール袋に☆を入れて、鶏もも肉を入れてよくもみ込む。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を揚げ焼きにする。
焼いた鶏もも肉を皿に移し、軽く油を拭いたフライパンに野菜と残りの調味料を入れてしっかり炒め、御飯を入れてよく混ぜ合わせながら炒める。
炒めた御飯を器に盛り、フライパンで温め直した鶏もも肉をのせて出来上がり。
…ほんとはお米から炒めて熱湯で炊くんだけど、残り御飯で作りました。
トマトペーストの酸味が消えなかったので、砂糖と醤油を少々加えて和らげてみたら上手くいった
塾から帰ってきた子供が半分以上食べた
残るつもりで多めに作ったのに…
塾行く前にホットケーキ食べたやん…
恐るべし、我が子