さて、この日のランチは大阪港へ
茶碗蒸しを食べに来ました！
どんぶり一杯の茶碗蒸し。茶碗蒸しにはたまらないフォルムですねぇー。
お味の方はというと、関西風らしいしっかりとお出汁がきいていて…
ん！？、中華風な鶏ガラ風味がしますぞ？
ついに私の味覚が錯乱したのでしょうか💦
おや？何か底にある…
？？？？？
！？
そう、こやつの正体は
左下の茶碗蒸しラーメン(850円)だったのです。
和風の茶碗蒸しとは対照的にスープや麺、加えてもやしとニラの野菜炒めは鶏ガラベースの中華風な味わいです。
どちらの味もしっかりとしたもので、和と中華の異色のコラボに最後まで違和感を感じつつも美味しくいただきました！
目立つ外観と
和風の店構えに何故かBGMは洋楽と話題の尽きない店ですが、是非とも再訪したいお店です。
ところで…
この茶碗蒸しラーメンに洋風のフロマージュだのワインセットだの付けると一体どうなるのでしょう？
もう何でもありですなぁ笑