今日は3月3日ひな祭り🎎
桃の節句
ひなあられ
越後製菓のひなあられを毎年食べます
桜餅の葉は主にオオシマザクラ
大きくて柔らかく強い香りを出します
葉を塩漬けにしておくと香りが出ます
(木に茂っている葉は香りを出しません)
他の桜の葉は硬くおいしくないので
あまり使われないようです
葉も食べました
ソメイヨシノは🌸花の美しさを楽しみ
オオシマザクラは香りで楽しませて
くれているようです
お花見も待ち遠しいですね
みなさんのところはもう桜🌸開花しましたか？