先端より根元がおいしい | マクロビ給食先生のブログ

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寄り道や道草をしながら、16年マクロビオティックを続けてきました。気が付いたら、お肌は若がえり、好きな料理を仕事にでき、るんるんな毎日だよ~

保護者さんからいただいたアスパラガス。

 

ふっといのもあるんですけど、全然硬くない。

それどころか、野菜の甘みがあって、
生で食べるのがおいしいそうなくらい音譜

アスパラガスは切って調理すると

まずくなるそうよ。

 

丸ごと1本の形で、調理するのが

おいしさの秘訣なんだって。

 

と聞いたけど、給食でそれは難しそう。

 

男子先生の特盛りアートの写真も見てね