パンは焼かない | マクロビ給食先生のブログ

マクロビ給食先生のブログ

寄り道や道草をしながら、16年マクロビオティックを続けてきました。気が付いたら、お肌は若がえり、好きな料理を仕事にでき、るんるんな毎日だよ~

かかとを触ってみてください。


えっ、えっ?


突然、何?


冬じゃないので、多分靴下は履いていらっしゃらないだろうから

触りやすいんじゃないかなと思うんですが。


つるつるですか?


カサカサですか?


ごわごわですか?


カサカサの方、パンがお好きですか?

クッキーや、おせんべいのおやつが多いですか?


ごわごわの方、毎日、パンを食べていらっしゃいますか?


顔や体など、目に見えている部分と、

内臓は対応しているので、検査をしても

数値に現れないような内臓の不調も

目で見て、分かることができます。


毎日、鏡を見て、自分の顔を

よ~くチェックしていると

同じように思っていた自分の顔も

小さな変化があることに気づきます。


かかとは、子宮や卵巣など女性特有の

臓器と対応しています。


冬にかかとがカサカサになるのは

まあ、仕方ないとしても、この時期に

カサカサだったら、要注意です叫び


パンなどオーブンで焼いた物は

ギュッと中心部まで焼き締めると言う

作用が働いています。


そう言う物を食べると

私たちの体にも同じようなエネルギーが

働きます。


体の中心部がぎゅっと締まります。


女性の場合、中心は子宮や卵巣なので

そこが締まり過ぎると、生理痛や

出血多量とか、生理不順など

いろんな症状が現れてきます。


かかとがカサカサだったり

ごわごわだった方は、心当たりが

ありませんか?


パンや、クッキー、せんべいなど

カラカラに乾いたお菓子は

胃から、腸へ移動して行きながら

体内の水分をどんどん吸収します。


ご飯は、水と一緒に調理された物なので

消化の過程で、体内の水分を

奪うと言うことはあまりありません。


体内の水分を奪いながら、最後に出口へ

行きついた頃には、便も固くなっているので

便秘がちになる訳です。


又、冬に指先がひび割れたりして

「洗剤のせいだ!」と色々変えてみたりしても

パンなどを食べていたら、やはり治りにくいです。


私もパンやせんべいなど、大好きなので

つい食べ過ぎると、てきめん指先に

結果が出てきます。


しまった~ガーン


と、1週間ほど、これらを食べるのを止めたら

すーと手はきれいになって行きます音譜


じゃあ、冬に食べないけど

今はじゃんじゃん食べてもいいのねチョキ

思いましたか?


残念だけど、今食べた物は

やはり、冬にも影響するので

ちょっとは、控えるようにしてくださいね。


パンのおいしさは、

外がカリっ、中がふわ~ですよね。


でも、このカリっが曲者なので

できれば、焼かずに蒸してねビックリマーク


はあ~!?


パンを蒸すはてなマーク


なに、それはてなマーク


でもね、舌は、新しい味には最初は

抵抗しても、3カ月もしたら、すぐ慣れてくれるから!


ふわふわに蒸したパンもおいしいですよ。


蒸し器を出すのが面倒だったら

私のやり方は、ご飯が炊きあがった時

蓋を開けて、ご飯の上にさっとパンを置き

さっと蓋をして、ご飯とパンを一緒に

蒸らしてます。



もえぴーのブログ

きれいに切らず、食パンをちぎって

乗せてます。


見苦しい写真で、すみません、、、


パンにご飯粒が付くのが厭な時は

クッキングペーパーをご飯の上に

乗せてから、パンを置くといいですよ。


梅干し作りも佳境に入ってきました~



もえぴーのブログ

一束200円の赤シソです。

花瓶が倒れそうになるくらい

すごく沢山ありますよ。


これをちぎって洗い、ボウルに入れ、

塩をぱらぱらっと振ります。


大匙1杯くらいかな。



もえぴーのブログ

ぎゅっぎゅっとシソをよくもんで行くと

段々しな~となってきます。


親の敵のようにぎゅううう~と

思いっきり絞ります。


黒ずんだ紫色の汁が出ます。



もえぴーのブログ

絞ったシソに梅酢を少したらし、

又ぎゅうう~と絞ります。


あら~、きれいな赤色の汁に変わりました。

私はこの瞬間が毎回好きなんです。

子どもだね。



もえぴーのブログ

もう一度、梅酢を少したらして絞り、

赤シソの葉を、梅干しの上に乗せます。


この絞り汁は捨ててくださいね。



もえぴーのブログ

2週間ほど置いておくと、全体が

シソの赤色に染まります。


梅雨が明けて、いい天気が続くころ

土用干しをしますよ。


梅干しの作り方は、姑さんに教わりました。


私とは、あまりそりが合わず、

心が通わなかったのですが

この梅干しの作り方を教わって

ほんとによかったと、毎年作りながら

姑さんには心の中だけですが

感謝しています。


離婚してしまったので、姑さんに会うこともなく

なってしまいました。


長男が結婚したら、お嫁さんに梅干しの作り方を

伝えることができるかな~


初心者の方に向けたマクロビオティックの

簡単なレシピとお手当ての仕方を書いた

レポートを作りましたので、下記から、

請求してみてくださいね。



https://ssl.form-mailer.jp/fms/2ea15b86204288  


疑問点とかあれば、教えていただけると

次回のレポートの改善点になるので

うれしいです。



ペタしてね    読者登録してね