ウドの天ぷらと行者ニンニクの炒め物

北海道地区は今の旬です♪

ウドの天ぷら・・・山盛り（笑）

茎の部分は酢味噌和えにしたかったんだけど・・

酢味噌和えにしては少量だったので

オール天ぷらにした（笑）

香りがいいね～

毎年この時期に山の恵みを頂けるのは幸せです(^O^)

そして行者ニンニク（アイヌネギともいう）は炒め物

下味つけて片栗粉をまぶした豚バラとシメジと一緒に・・・

ご飯が進む～（＾ｕ＾）

においが強いので平日は不向きかな

ごちそさま～!(^^)!