で 恵方巻きを作りました＾＾
同居してた頃は かんぴょうを煮たり うなぎのかば焼きを入れたり・・あと
きゅうり・卵焼き・紅ショウガ・かにかま・干しシイタケなどなど
海苔1枚で巻ききれない程 具がモリモリでした。。。
これは 義母に「のり巻きにあれとこれとそれと・・なんたらかんたらを入れて作ってね」 と
言われてたからです。 はい。その通りに作ってました。
その 具がモリモリのやつを切らずに1本まんま かぶりつきます。
「食いきれないよー」と毎年思いながら 完食です。あはは！！
義母は食には惜しみなくお金をかけられる人です。。（すごい）
離れて暮らしてる今は そんなに豪華なものはできません。
おうちにあるものー。 おうちにあるものー。
で 今年の恵方巻きの具は・・・
卵焼き・かにかま・鶏を細かく刻んで甘辛く煮たもの・ツナマヨ・・・
おっと ここまできて 「緑がないじゃんか！！」と気づいた。
きゅうりはありません。でもレタスはある。
レタスか・・・ サラダ巻き風でもいーかなーと思ったけど そんな気分ではない。私が。
冷蔵庫を覗いて・・
ニラを発見！！ レタスより緑色 濃いんじゃない？？
それだ！！
ごま油で炒めて塩コショウしてオッケー＾＾
完成品が あの画像でした。
サンドウィッチと同じ感覚で 何を巻いたってい～さ！！
とりあえずこんな感じで（＾－＾）