暑すぎた夏もそろそろ終わりですねー
夏の終わりは何だか寂しげで嫌いだったけど、
今年はホッとしています
そんな暑すぎた夏に家で食べてたランチは
やはり沖縄料理やら、タイ料理やら、
暑い場所で食べられているものが多いです♪
そもそも私がその手の料理が好きだから
というのが一番の理由かもしれませんが
ある日は、タコライスだったり
またある日は、沖縄そばだったり
またある時は、パッタイだったり
ちょっと涼しくなってきた最近は
熟れたトマトをたっぷり使った
トマトクリームパスタだったり
夕食編
パエリアは夏にはあまり関係ないけど、
新じゃがのポタージュは夏ならではですねー！
茄子の煮浸しとゴーヤのサラダや
茄子の香草ポン酢と九条ネギの煮浸し
キムチチャーハンだったり
コンナムルクッパと
ゴーヤチャンプルだったり
これはこれは韓国と沖縄のミックスだわ
ヒンヤリと梨入りの冷麺の日もありました
ヘルシーな豆もやしのサラダや
ネギとササミのサラダの日も
たまには和食でカンパチのカマ
焼いたカブはバーニャカウダソースで食べると美味でした
暑い暑いと言いながら
食欲がなくなる事もなく
秋の入り口まで辿り着きそうです♪
近々、夜会編もあるかな
