忙しかった９月
あげるのが遅くなりましたが
今年の私の誕生日
恒例になりました
ＭＭＫからのおもてなし 
『割烹 うを兼 』
吾川郡いの町1184-7
昼 11：30～14：00
夜【要予約】 17：30～
不定休
088-892-0216
たまたま貸し切りカウンター席
テーブル席やお座敷もありますよ
木目を基調とした
落ち着く空間で
コース料理スタートいたします 
先付
旬の松茸が早々登場
いい香りやね
器は軋山
五種盛り
アップいっときまひょか
柿でした
つるっと剥けた きぬかつぎ
椀物
ここでも松茸
美味しそうでしょ 
ぷりぷりの鱧
先程から素晴らしい手捌きで
包丁を入れられていた鱧ちゃん
室戸の備長炭でジュッとされたら
お造り
梅肉でいただきます
焼物
ここで箸休め的に
栗おこわ
煮物
鱧の柳川風
揚物
海老 美味
牡蠣ぽん酢
奇声のＭＭＫ 大好物やもんね 
松茸ご飯・香の物・赤だし
そしていよいよ
甘味
酒粕のアイス
なんと仁淀の山椒がのっています
初物を沢山いただいた夜
寿命がかなり延びました笑
ご実家は長く続く魚屋さん
こちらのお店は２年前に始めたとか
クセが味になってる大将と
京都出身の雰囲気のある奥様
確かな腕と妥協しない食材で
素晴らしい誕生日を
演出してくださいました
次回はお肉料理のコースで
お願いします
ごちそうさまでした 
こだわるって大事よね
ＭＭＫ ごちそうさま～
