トランペット茸

色が黒いのでたまにキクラゲかと思われる方もいらっしゃいます。



トランペットというだけあって筒状になっていて形が似ています。



筒状になっているため砂など細かいものが入っていますから、当店では全て開いて掃除してしまうのでトランペットには残念ながら見えません。



しかし、お客様に提供するのに噛むごとにジャリジャリしていたら不愉快だと思いますので当店では形より綺麗に掃除することを優先しています。



トランペット茸は魚のソースや肉のソースにもなりますしパスタなどにも非常に合います。