皆様、とうとうこの季節がやって参りましたよ。なんの季節かって？タルトッフォ・ビアンコ、白トリュフです。当店で扱っているのはイタリア、ピエモンテの最高峰、ということは、世界一の白トリュフ、アルバ産白トリュフですよ。なんといってもね。そして今、まさに今、お出ししているのは、まず、リゾット、白トリュフのリゾットにフォアグラのソテーを乗せた贅を尽くした１品。次にドルチェ、これまたリゾットなんですが、温かく甘いミルクのリゾットにチョコレートの濃厚なジェラートをのせトリュフをちりばめた官能のドルチェ。
なにしろ凄いです。。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
ではではまた、ciao a tutti e buon nanno
あ、そうそう、柿で仕立てたモンテビアンコとフィオールディラッテ（ミルクのジェラート）これも超おすすめドルチェ！！ではでは。