皆様こんばんわ。。 dal artigiano di pasta 。
さてさてリストランテ・フィオーレでは先日までポルチーニフェアを行っておりました。が、
しかしフェア終了後も未だにフレッシュのポルチーニはイタリアから届いているのです。
そうして本日もたっぷり、ポルチーニを買いつけちゃいました。
ですのでpranzo(ランチ),cena（ディナー）共にがっつりと行きますよ。
自家製麺のパッパルデレやタリアテレ、ラガ―ネなどに合わせ猪の煮込みや蝦夷鹿の煮込みのソースと共にガシガシっとパスタに仕立てますよ。。。
皆様ぜひ秋の味覚の王様、ポルチーニのパスタをご賞味くださいませ。 お早めに～。
ciao a tutti !!