皆さんこんばんわ～
広報課が行く～のコーナーです
今日は明日の
ウエディングケーキ
作りに密着取材です
潜入取材
は何度かしましたが
密着は許可
が必要なんですよ～
まずは、パティシエ
のご機嫌を伺いながら
物を作る人は頑固
で一本気な筋の通った人が多いから
僕みたいなチャラ男
が近づくと・・・
庭に放り出させます・・・
今日のご機嫌はっと
意外にいいらしい
取材も一発OK
で始まってました！
白いマット？の上に苺を敷き詰めます！まぁこれじゃ判りにくいので
こんなアングルで
少しずつですが敷き詰められていきます！天井のカメラに切り替えます
いやーカメラを何台も持ってきてよかったー天井固定カメラは役に立ちます
丁寧に苺を平らにしながら敷き詰めていきます
苺を敷きつめたら生クリームを平たく塗って行きます。パティシエ貴女ならきっと
左官屋さんでも働けます！
出ました！ゴッドハンド
天井のカメラからだとこんな感じ！
苺もあと少し・・・
もう一回スポンジをのっけて
生クリームをもう一回
そしてまた苺
手が三本・・・究極です・・・・あまりの早さに・・・カメラのスピードも・・・流石職人
綺麗に生クリームをナッペします
ぽんぽんと形を整えて左上の生クリームのボールは空っぽです
横からのアングルはこんな感じ何層にもなってるのが分かりますね
後は当日生クリームとフルーツでお化粧して
御新郎御新婦にケーキにナイフを入れてもらいます
どんなケーキになるのかなー？
じみーな作業の繰り返しがこのような素敵なケーキに
一本気パティシエ取材協力ありがとうございます
本日の取材にご協力頂い調理場
のコックさん
ありがとうございました。チャラ男なのに・・・